烤面筋以其公道的價(jià)格和鮮香筋道的口感風(fēng)靡市場(chǎng) 信息來源：hffyqb.com  |   發(fā)布時(shí)間：2016年09月05日

        烤面筋一種漢族特色傳統(tǒng)小吃，也一直是中國(guó)素食中的經(jīng)典食材，歷史悠久。作為一種大眾、美味而健康的小吃，烤面筋近幾年正以其公道的價(jià)格和鮮香筋道的口感迅速搶占中國(guó)大陸市場(chǎng)。下面馬王谷朊粉面筋加工廠對(duì)烤面筋加盟前景來做一些分析：

        1.烤面筋的準(zhǔn)入門檻低、利潤(rùn)高、收益快。僅需一個(gè)炭爐、一輛小車或一個(gè)小排檔，便可以開始經(jīng)營(yíng)?？久娼铒L(fēng)險(xiǎn)較小，因?yàn)樗顿Y很小，回本又快，一個(gè)人就可以經(jīng)營(yíng)，節(jié)假日或雙休日銷量更大，收入可觀，過低的準(zhǔn)入門檻使得看上這個(gè)生意的人越來越多。
        2.烤面筋的做法簡(jiǎn)單方便。把特制的燒烤專用面筋切成螺旋形狀穿成一串，放入各式調(diào)料，再刷上特制的調(diào)味油在炭火上燒烤，一串香味撲鼻、油滑松軟的烤面筋便可出爐。烤面筋用簽子穿著吃，還可以用一張薄餅卷起來吃，售價(jià)一般是1元~3元不等。
        3.顧客群體年齡、職業(yè)覆蓋面廣。因?yàn)槊娼畹臓I(yíng)養(yǎng)健康、價(jià)格親民、口感鮮香軟滑，老少咸宜，受到各種群體的喜愛。購(gòu)買者除了小孩、年輕人，也不乏中老年消費(fèi)群體。來購(gòu)買烤面筋的不少人一次購(gòu)買五六串，還有的一次能買一二十串。
        4.烤面筋醬料符合綠色健康的飲食方式。面筋小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。它是一種素食，卻有著肉類的口感，有著多于常見肉類的蛋白質(zhì)和低糖低脂的特性，在滿足人們的口感的同時(shí)又兼顧健康。因此，在追求健康飲食的大環(huán)境中，烤面筋的風(fēng)靡是大勢(shì)所趨。